De subtiele smaak van anijs geeft deze MATERIA WATER GIN een wonderbaarlijk aroma. De 20 specifiek uitgezochte botanicals maken van deze gin een ‘hebbeding‘ die in geen enkele barkast mag ontbreken van éénieder die van gin houdt. Versieren met steranijs en mandarijn- of sinaasappelzeste.

klimaat

Deze zeer jonge en ambitieuze stokerij werd opgericht door Johan Pevernagie in 2017. Na de cursus "technicus in fermentatieprocessen, distilleren en likeuren" volgde een lange periode van experimenteren met verschillende soorten alcohol en botanicals. Na vele proeverijen en het finetunen van ontelbare smaken vond hij dat het tijd was om een eigen Gin-lijn op de markt te brengen. Aan de hand van de 4 elementen selecteerde hij streng een beperkt aantal smaken, met als moto "Kwaliteit boven kwantiteit". Bovendien worden de Gins gebotteld in een kunstzinnige fles die elke stijl een bepaalde kleur geeft.

ondergrond

vinificatie